藥膳補臟

最近我既死敵---肥婆放大假, 工作量由輕量去到極微量, 亞sir不在既日子, 我勁 hea...攪掂手頭上既工作, 我就開始我既網上生活.....
在"韋太烹飪教室"介紹, 睇藥膳補臟, 呢個節目好實用(亦證明我好c9) 內容除左教煮餸煲湯外, 亦會教一些小知識, 例如: 分寒/熱底、 中藥藥性、保健穴位等, 資訊性好豐富。有時間不妨一看.


http://ent.i-cable.com/cen/program_maria_kitchen/fatma_category.php?group_id=18

芒果班戟

今次呢個食譜在"營養師手記"裡見到, 好喜歡啊! 所以同大家分享!

材料：
芒果 1個 (近排d芒果當造)
奇異果 1個(便便唔暢通就揀啦)]
油 1-2茶匙(用來煎班戟)


班戟粉材料：
麵粉 12湯匙
脫脂奶 1⅓杯
水 1/2杯
雞蛋 3隻
代糖 6茶匙 (建議用splenda)
幼鹽 1/4茶匙


忌廉材料：(keep fit先加，減肥就少用喇！)
低脂忌廉 300毫升
淡忌廉200毫升
代糖 4茶匙
白糖 4茶匙

1. 做cream當然要用打蛋器啦！
2. 班戟的材料混合後，可用平底易潔鑊少油煎。
3. 份量可以做約6片大大的。
4. 食法有很多種，可加新鮮雜果，酸乳酪又得。

有無人知"低脂忌廉"係乜東東? (又落低脂, 又落淡忌廉???)
唔知我又成唔成功呢???

生活小記

影左好多相用來寫blog, 不過太懶呀! 一直留在電話內, 沒有取出, 今日一次過post 呀!!

好無誠意添! :p (日期欠奉, 只跟發生前後post)

大家仲記得忍者小靈精嗎? 呢套片係陪著我大既卡通片之一, 而圖中既公仔叫"獅子狗", 係大茄一名, 不過我就覺得佢幾cute. 這日同妹妹在冒險樂園玩擲彩虹時, 妹妹送俾我的..多謝妹妹!!

應該係4月7日, 同大口狗去旺角睇相機, 在廣華醫院對面, 一個賣模型、war game用品為主既商場內, 有一檔吃印度食品, 店員用不太純正廣東話招呼我地, 我地就坐在商場內大啖大啖食....沿途好多人眼望望 + 食唔食得既眼神望住我地, 我都費事理.

我地叫左 燒雞翼、咖哩牛腩、旦簿餅等...埋單盛惠$72。

新彊回族簿餅店....但係賣印度食品....r頭!

每年都無特定買生日禮物俾自己, 之前睇中一對耳環, 不如就在這個好籍口出手...

點知....做特價, 由$270減至$130...

條件係要去東涌取貨, 地鐵來回不過$27

嘩....計埋車錢都平$113......好野!!

芝麻糊

因為買錯左生黑芝麻, 唯有用佢黎整芝麻糊, 唔好浪費麻!
參考網上多個食譜, 發現大部份係用粘米粉、生粉水埋糊, 我就改用米漿, 都ok喎!! 至於份量...我今次係"斷估", 大約係 8(黑之麻) :2 (米漿), 好在外表同味道都食得落....hehe~

(張相樣衰左d添 :p)

材料:

黑芝麻
白米一小撮
糖冬瓜半包
水 (1.3公升, 因為我用豆漿機整)

1. 白米用清水浸半小時, 備用;
2. 黑芝麻清淨, 用白鑊炒香; (白鑊即係不加油既鑊, 小心芝麻炒焦)
3. 白米+黑芝麻+水放在攪拌機打碎; (我用豆漿機, 所以可以省卻這步驟)
4. 用豆漿袋隔渣, 然後重覆此步驟1-2次;
5. 放入煲內煲半小時, 加糖調味即可。(我就連糖冬瓜一齊煲, 煲好取走糖冬瓜即可)

備註:
1. 因為份量"斷估", 白米浸多左, 我打漿後用來做mask + 腳部磨砂, 做完後皮膚又白又滑又軟 ^^
2. 因為用豆漿機連渣一齊煲, 煲後黑芝麻渣不用棄丟, 用來做身體磨砂+mask+洗髮.....正!!
(尤其洗髮, 洗完後頭髮有光澤、不油、髮質柔軟)

小酒窩 - 林俊傑 + sa

Sweet sweet la~~

樺樺趣記

一連幾日的復活節假期, 為左想同樺樺一齊切旦糕, 相約大口狗一齊去探樺樺 + 遊樂場, 究竟樺樺有幾顛......

傻妹雖然3歲, 但組織及表達能力非常好, 佢最鍾意打千秋, 一去到就"訓示"我地...

樺: 拿...你(自)排我後面, 你(大口狗)就排佢(自)後面, 你推我先, 跟住我推番你, 你(自)又推佢(大) 知唔知道?

自 & 大: 知道~ (你推得郁先講呀^^)

打完千秋, 佢就周圍走, 情緒仲好high, 部相機一對住佢, 佢就擺佢d post 出黎.....至於細佬, 由佢老爸(即係我地個賓佬)湊住! 玩左半個鐘, 我同大口狗都得番半條人命, 加上天色越來越陰, 所以就返歸呀!

因為細佬仲細, 遊樂場無佢份, 唯有返家同你影多幾張相.

細佬: 我似唔似加菲貓????



你睇細佬幾"笛"!! (無o個個字出呀!!!)

玩完就梗係食旦糕呀!! 點知.....

為食貓即刻圍著旦糕唔肯走....

就係咁我地就歡渡左一個下午...多謝樺樺 & 細佬!!

後記:

沿途樺樺老爸同我地分享左 + 親眼見到樺樺既寸事:-

寸事一:

有一天爸爸帶樺樺搭地鐵, 坐在樺樺旁邊是一名約3歲的dee dee, 由賓賓帶住, dee dee 可能去街好開心, 不停大聲高歌, 在旁既樺樺突然指著dee dee說: "你好嘈呀!"

dee dee 當堂 o 咀~~

爸爸當時瘀到爆, 我地當然笑爆!!

寸事二:

在遊樂場時, 有個dee dee 在滑梯上將自己玩既車仔, 由高處sir 落去, 突然樺樺走過去用腳踩住架車仔, 用眼神示意dee dee 滑梯唔係咁玩, 嘩....人地老爸望住佢, 我地拿拿淋抱佢走呀!!衰女...成日周圍點火頭, 想話唔係佢個女都唔得!

收拾心情

一連幾日既復活節假期過去, 但心情一直處於"遊魂"狀態, 我相信同我唔願返工對住班怪獸有極大既關係, 但唔願歸唔願, 我都要食飯架. 所以玩埋呢2日, 下星期真係要"六魂合體"先得.

p.s.
有日拎起本hk taxation, 先知大鑊~ 要加把勁先!!
今晚有時間, 試下整芝麻糊, 希望成功呀!! ^^