Home made 果醬

呢期好喜歡睇烹飪 blog, 遇到有興趣又簡單既食譜, 都會照辦煮碗整一次. 我有個習慣, 係會參考多個食譜, 如果製法步驟雷同, 就會開工.


呢個士多啤梨果醬, 係我第一個實驗品, 味道酸酸甜甜, 幾好味, 最正係甜度可以自已控制, 又可以整自己喜歡的味道, 最最重要係健康d, 有興趣既都整番樽食下呀!


小試牛刀, 都叫成功!!

打開樽蓋, 除左有好多果肉, 仲好香添

除左搽面包, 淋在雲呢拿雪糕都應該好味




參考食譜: chi's chi's kitchen
http://hk.myblog.yahoo.com/chichi-kitchen/index?l=f&id=13

天王唔do!

今日亞sir 正式向我宣佈, 天王唔撈呀! 其實我無乜太大感覺, 我同佢連兩句都無, 所以我只"哦"左一聲! (自由好cool~~~)
天王平時收工, 明明無野做, 都賴死做戲唔走, 做完年中既"工作表現評核"當日, 佢....既然六點就走, 個樣仲好"生意失敗"..唔通亞sir 丙得佢好勁?? 自由又幾時可以走呢???

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又話香港失業率高, 自由眼見好多時係"有工無人做", 今日又有好例子:

亞sir: 自由你幫我約呢3個人見工!
自由: 無問題! 你幾時有時間見呀??
亞sir: 盡快....然後係一堆日期/時間

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自由: 唔該x小姐
x小姐: 我係
自由: 你好! 我係xx公司, 想約x小姐見工......(唔駛問, 約見工梗係辦工時間內)
x小姐: um...辦工時間唔係咁方便, 可唔可以揀放工後? (亞sir 同自由都要收工, 睬你都傻)
自由: 唔好意思, 放工後唔會, 同埋經理其它時間都有出site, 未必就到...
你返緊工? (呢句其實有d多如)
(唔好傻呀! 而家係你見工, 要人家就你, 唔係卦??)
x小姐: 係呀!
自由: um...不如約你星期三早上11:00呀! 你有一日時間可以請假......(擺明暗示你請假又好, 詐死又好, 有晒時間俾係諗)
x小姐: um....我要考慮o下, 我明天覆你幾點見工??
(咁既態度俾我就唔會請!!!!! 真係食"蒙"佢, 邊個莊邊個閒都未分得開, 吹脹!!)

後記: x小姐到6點都無覆我. 最攪笑係亞sir 話"自由你都可以主動打電話去問..."
心諗, 唔係要咁cheap呀? 如果咁做, x小姐實不可一世. 有時都唔明d高層諗乜肯野!!

30-6-2009 沙巴第八日

今日起床後, 又去樓下既食我至愛早餐...冬蔭公+桔仔冰, 之後就出發去機場了. check in 時真係好驚行李超重, 好在係13.9kg ^^. (max. 15kg) 之後就去買虎蝦, 我揀左size:L 6-8, 盛惠MH$68, pack 好後就係咁既樣...

一個手提o急咁 自家製雲吞蝦面

入閘後又要去另一個check point, 買雪條, 雪條有好多味道, 榴槤、粟米、大樹菠蘿、芒果、香芋、紅豆, 如果大家下唔到決定, 可以買盒mix 試下. 每盒MH$18

自由買左2盒, 榴槤+mix (potong 大昌都有, 做乜拎餐死呢??)

搭 air asia 就好似搭巴士咁, 我眼見架機落完客, 轉個頭我地就上機, 仲要一上完機, 點夠數, 3, 2, 1 就飛呀! 效率快得驚人呀!! (比原定早左15分鐘)

機場侯機室

返屋企呀!!

返到深圳, 自由隻腳好似裝左摩打咁, 因為雪條唔捱得幾耐呀!!

咁就完成左8日沙巴之旅, 多謝各位耐心俾面收看!!

29-6-2009 沙巴第七日

今日既行程係去神山公園遊, 8:00am 準時出發, 今次司機係識廣東話既人, 好lu..有野講呀!!

另外仲有2個老外+2個台灣女仕+ 一對印度夫婦(渡蜜月), 上齊人後向神山出發.

其實好多人去神山都只係去公園行下. 攻頂真係好少架!!

在車內影既神山, "神山我又黎呀!"

第一個景點, 神山市集, 好多神山土產賣, 你估下有乜??

好甜既菠蘿~~唔知係咪好出名, 果然有菠蘿地標!


d菜都好新鮮

仲有蜜糖賣! <但係無榴槤:( >

當然唔小得既手工藝品

從觀景台影神山.....又係好大霧

無聊作


之後又向山上出發~~去到公園, 買過票後, 就開始呀! 嘩..撞鬼..我好似去左種植物公園咁, 在公園行一個圈, 介紹下d植物.

好得意既花~~ (唔好問我佢係叫乜名, 聽唔明呀!! hehe~~)

都係o個句, 唔知花名, 不過佢話味道似blue berry, 食得架.


行完公園, 向山腳出發食lunch. lunch 係食中式, 有粟米湯、黑椒牛柳、旦炒飯(賣飛佛), 味道唔錯!! (可惜無影相)食飽飽, 行過對面就係溫泉. 講真同山腰比, 真係熱好多. 聽司機叔叔講, 山腳既溫度比山腰熱好多, 所以行完山如果想抖一抖(住一晚)先走, 千祈唔好揀住溫泉, 會好熱架!!

自由自拍照, 呢對涼鞋(印)跟足我2個禮拜

因為吊橋都在溫泉內, 導遊姐姐帶我地行左吊橋先, 之後有一小時浸溫泉

老實講, 自由好驚會破壞公物, 踩爛左好瘀架喎!!


其實會有管理員望住同告示講明, "每次只限2人同時行橋, 最多容納6人", 加上每部相機都要賣票, 款項作為維修吊橋用途, 真又好假又好, 買左票, 咁就算踩爛, 良心都好過d o麻!!

行完橋係浸溫泉時間, 自由其實好愛浸溫泉, 不過...呢個除外. 因為....

一早收左風似洗腳水, 再加上有朋友浸完皮膚敏感, 自由又點會犧牲呀!! 所以呢個鐘係無無聊咁呆等!!

咁鬼熱, 整枝粟米雪條嘆下先! 盛惠MH$1.00

味道呢....都ok呀!! hk$2.24 想點呀!

有熱水區, 亦都有凍水區, 你睇小朋友玩得幾開心. 自由坐左o係個亭度等, 同亭既仲有一個馬來家庭來游水, 可能見我一個人, 佢地仲問我試唔試小食, 真係好nice呀!

其實佢地個bb好得意, 自由仲同bb玩左一陣, 不過臨走時唔記得同bb影相添!!

返到kk, 因為今晚係kk最後一晚, 一支公又唔知食乜., 最後自由決定將好食既再"重溫"一次. 入圍既包括:

馬來咖哩, 其實自由想"番兜"海鮮喇沙就真, 可惜....佢今日off, 唯有整個簿餅+桔仔冰!

之後魔鬼又黎呀! 今次係榴槤旦糕, 講真一個人食真係好滯, 身上又唔多夠錢(實情係唔想換太多馬幣) 但又好好味...點好呢???

最終自由都係不敵, 雙腳向住榴槤旦糕進發.

嘆完之後, 好有罪惡感呀!! 之後去換多小小錢, 又去左超級市場敗家. 然後再去整多碗檳城蝦面先罷休.

貪食既結局係......又飽又滯!! 之後返去執野明天返香港lu!!

28-6-2009 沙巴第六日

今日k就要返香港, 一早起身同亞k食埋早餐後, 7:30am 送她上的士後, 我就準備行sunday market,

sunday market 只在星期日開, 11點前要出發, 因為11點已經開始收檔, 要行就要趁早呀!! 我覺得似一個街市似d, 有食品、日用品、謢膚品 (無錯係謢膚品, 因為佢向自由sell美白)....、寵物、植物包萬有, 我都覺得幾得意.

sunday market 入口

因為早既關係, 遊客不太多

擺設品都有.


有榴槤、 山竹植物賣. 不過就算帶到返香港, 都種唔到 (檔主話)


d芒果好大個呀!!


sunday market 既戰利品 (買得好少呀!)


kk市最舊的酒店, (價錢唔平啊!)


之後沿海旁行去菲律賓市場, 好曬呀!!

藍天與白雲, i like it!!

water front 地標

菲律賓市場附近既海味街, 其實都平架, 不過自由唔識揀, 又唔識煮, 所以齋行無買. 之後行o下行o下, 又行到去按摩店....隻腳不受控制咁入左去. 我係第一個客, happy hour MH$40/hour....今次無次上位姐姐按得咁好呀!!

之後返仲去左食k讚口不絕既喇沙店食lunch, 味道ok, 不過未至於讚不絕口.

又係桔仔冰, 究竟我總共飲左幾多杯呢?

有蝦有雞絲, 湯底唔夠辣! 不過以MH$4.5價錢, 我絕對接受.

之後返rest house 洗個白白, 又等出發去紅樹林+睇螢火虫. locul tour 遲到, 由1:00pm 等到1:45pm 終於出發呀!! 搭左2個鐘車後...就到呀!

呢隻monkey, 其實香港大把, 不過"猴離鄉貴", 成班港燦博命影, 咁我都唔執輸影一張咁多呀!

之後食個下午茶(個團包), 就上船呀! 船上面有4個香港人, 一對澳門夫婦, 一對老外, 我地一船人就浩浩蕩蕩咁出發. 講真, 長鼻猴真係睇得唔清, 不過總算有出現過. 原來長鼻猴係一夫多妻制, 一棵樹成家坐晒響棵樹度, 都唔知係佢望我定我望佢, 望下望下, 點解有d係大鼻(好似成龍, o個刻好想俾霸王佢)有d尖鼻(似老外)? 原來大鼻係雄性, 尖鼻係雌性, 所以外傳成龍咸濕唔係無根據架.

出發呀!!!

sorry....手震!!

日落

之後回程食個dinner, 然後再上船睇螢光虫, 因為太黑呀, 所以影唔到! 不過成棵樹都閃下閃下, 我又諗起"再見螢光虫"!! 好明顯趕收工, 睇完一棵樹(10分鐘)就bye bye 啊! 之後乘車返歸.

,10點幾返到, jenny 第一句"你去左邊呀? 咁夜先返?" (好亞媽口吻) 自由: 無呀! 岩岩落車咪返黎!

jenny: 我以為你一個人去到咁夜.....

o個刻真係有d感動架! 萍水相逢都咁關心...

27-6-2009 沙巴第五日

原本k對激流無興趣 (因為她在尼泊爾玩過), 因為自由未玩過既一所以k捱義氣陪我玩. 自由一向想玩3-4星激流(先坐車, 再轉火車, 到達起點先玩1-1/2小時, lunch後再玩45分鐘, 上岸轉大船再搭車返歸) 但k講明"我唔可以跌落水", 老板娘 jenny 游說k 玩這條河, 攪到成11點先成功....

可惜...第2日早上, jenny 一早回來對我們說 full booking 呀! 只有九如河(1-2星, 車程個零鐘)有位, 咁....好過無呀!

我們被安排和一對香港情侶一組, 再加一個職員, 他仲帶埋仔仔一齊開工, 玩左個零鐘, 嘩...悶到呢! 我覺得自己似扒艇多過激流. 所以好多人都"自動"跳入水中涼快o下, 自由都想跳架, 不過眼見同船既情侶跳船後, 上黎都好呢hea, 要幫手拉上黎, 自由自己知自己事, 落完水要扒返上黎, 都係唔制呀! 唯有將伸左2隻腳出去浸水.

嘩...玩完唯一既收獲.........成個人黑晒!!

因為包lunch 關係, 所以食完上車走. 返到kk市, k 最後殺貨, 超市、屈人寺通通成為掃貨既地點.

之後返去rest house 洗白白, 然後去食馬來咖哩, 因為相機放在旅館保險箱, 而 jenny 未返, 所以相片欠奉. 我地點左2個簿餅+桔仔冰+海鮮喇沙....全部都好好食!

之後老板娘 jenny 話帶我地食宵夜, 原來係大排檔. 望落去, 食客大部份是當地人, 而售賣既食物有山東餃子、奶茶、多士.....

好地道既茶室....我諗起亞飛正傳!


雞翼...脆漿整得好靚

一見到呢隻疑似糭既物體, 其實好驚, 食飽無耐, 整隻糭喎~ 一打開....

原來係炒米粉....嚇得我 p地~~

仲有呢杯好滑既奶茶

好多謝 jenny 請客. 最唔好意思係jenny 每晚都會和她先生daniel 一齊整理rest house 事宜, 例如編房、安排接人等工作, 今晚她帶我們出去, 即係又要遲做功課, 真係唔好意思.

返到rest house, k 就要執行李準備明日返港, 而自由就開始一人旅程呀!!